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sábado, 21 de octubre de 2023

FIRA MERCAT DE MERCATS 2023

Un año más que hemos podido reencontrarnos con amigos blogueros y cocineros de estrella.
Ha sido en el marco de la feria Mercats de Mercats. Esta vez se celebró en la plaza Catalunya, Barcelona.
Todo de puestecitos de mercado, unos donde comprabas carne o pescado y te la hacian a la brasa al momento, y otros donde comprando el ticket podias degustar platos estrella de varios restaurantes.
A nosotros nos invitaron a la charla de Raül Balam Ruscalleda, donde nos explicó parte de los platos de su nueva carta, "La Vuelta", haciendo honor a los ciclistas de la vuelta a España, y donde cada entrante, plato, postre, hacia mención a una región diferente.
Así pudimos ver entre otros un ajoblanco con pita y huevas de esturion, un zarangollo murciano, unos callos madrileños, con la particularidad que el sofrito era de callos, pero los callos en sí, eran tripa de bacalao...








 Fuimos con Marta (mi amiga), Marta de Padenous, Concha y Sr. de Jugando con la Cocina, Silvia de Chup Chup Recetas, reeencuentros que hacian falta.

viernes, 19 de noviembre de 2010

MERCADO DE LA BOQUERIA

La semana pasada fuí al centro de Barcelona, para comprar alguna cosilla para mi AIG, y acabé en el Mercado de la Boqueria.
Como ya sabeis me encanta perderme (literalmente) por sus pasillos, cotilleando todos los puestos, si hubiese tenido el monedero lleno...me entraba todo por los ojos, el marisco fresquísimo, atún sangre a 9 €, un lujo, canaillas, navajas...
Hay puestos donde te fabrican al momento la pasta, con su maquinaria, ves como laminan la masa y la estiran para luego darle formas incontables.
Otro lugar donde por 5 € puedes comer un plato de arroz cantonés y una carne en salsa oriental,
Variedad de bayas y frutos del bosque, fresitas, madroños, casi todas de Holanda
Frutas tropicales (aunque las podemos encontrar ya todo el año)
Dátiles e higos secos de Túnez
Chocolates variados, bombones.
Frutos secos del país

Como veis es mi perdición....

viernes, 20 de agosto de 2010

MERCAT DE SANT JOSEP "LA BOQUERIA"

Hace unos meses, descubrí de nuevo el mercado de la Boqueria, a mi edad y no habia ido a este mercado....(si, ya sé que no tengo perdón....pero es que me crié entre una caja de plátanos, y otra de melones, mis padres y mi familia han estado ligados a los puestos de frutas y verduras, legumbres etc... en diferentes mercados de Barcelona y de jovencita pensaba yo..."visto uno...vistos todos"...., y cuan equivocada estaba¡¡¡¡).
Os pongo el enlace http://www.boqueria.info por si os interesa saber algo más de este mercado antiguo medieval, tiene su història, al leerla me imaginaba en medio del libro "La Catedral del Mar"..., De paseo con mis hijos por la zona de las Ramblas, buscando material para mis pastelitos me reencontré esta maravilla, ellos mismos alucinaron, cuando vieron la variedad de paradas, los colores, olores, sabores, etcc, es indescriptible, acabamos entrando a dar una vuelta y este es un mini reportaje gràfico, del cual muchas fotos las tomaron ellos.
Puestos en la Rambla de las FloresFachada entrada central Lechugas, lollo rosso, trocadero, hoja de roble...Frutas exóticas, de la pasión, cocos, vietnams, pitayas...Batidos y smooths a punto de comer, combinaciones mango-coco, fresa-coco, kiwi-fruta de la pasión...yo sé de uno que se quedó con las ganas... Frutas confitadas, melón, cerezas, peras en almíbar

Puestos de golosinas de todos gustos y colores, regalices, melones, huevos, fresitas, estrellas, nubes....
Tarrinas de frambuesas, arandanos, fresitaas, kumkuats, cerezas....Como veis me sigue tirando el tema fruta y verdura....el pròximo será un paseo por los puestos de pescados, carnes, y por la parada del Llorenç Petràs, donde si puedo, prometo poneros fotos de los escorpiones, alacranes y gusanitos comestibles que tienen a la venta¡¡¡





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